Matei Perahim
Publicitar. Gastronom. Cronicar. Cinic și anticonformist, cosmopolit. Colecționar de proverbe, povești, lumi paralele, absurdități, bizarerii, rețete, suflete, simboluri.
Picături de soare
Da, toate fetele astea au nume care încep cu litera D. Da, poate toate fac gimnastică, ceea ce e normal, o să spuneți! Dar,...
Ciocolata și gastronomia
Astăzi vă voi vorbi despre ciocolată și felurile de mâncare sărate, nu deserturi, și de împrejurările în care am făcut cunoștință cu ele deschizând...
Cioco-șoc!
Vântul sufla peste crengile pomilor înveșmântate în gheață. Încotoșmănat ca un cuier la o sindrofie, rătăcesc pe stradă în cautarea a nu mai știu...
Pasiunea crudului
Omagiu lui Claude Lévi-Strauss (n. 28 noiembrie 1908, Bruxelles - d. 30 octombrie 2009, Paris) antropolog francez, teoretician al structuralismului etnologic. Membru al Academiei Franceze. Autorul al monumentului de antropologie numit: Crudul și gătitul
* * * *...
Continuare la istoria lungă a modelor dietetice
Așa cum am promis, în prima parte a acestui despre istoria modelor dietetice, revin la voi și cu alte diete și diverse regimuri de slăbire...
Istoria lungă a modelor dietetice
Vrem să avem talia de viespe, șoldul svelt și coapsele fine. E bine! Revistele de toate felurile ne împing din regim în regim. Din...
Vinul, simțurile și un elogiu amatorului
Degustarea vinului e o artă care se poate învăța! În articolul de ieri, Vinul și simțurile, spuneam că degustarea nu este nici pe departe...
Vinul și simțurile
Astăzi vinul și simțurile și-au dat întâlnire, pentru o înțelegere mai profundă a artei degustării, pentru o comuniune mai înțeleaptă cu licoarea bătrânului Noe,...
Curcanul, regele încununat al sărbătorilor de iarnă
Când am început să fac turul lumii al meselor de sărbătoare, mi-am închipuit că am să găsesc o imensă varietate de mâncăruri care să...
Blagodarenie
In memoriam Dr. Aurian Corneliu Blăjeni
De multă vreme am o datorie, o obligație morală față de un binefăcător. O am de mult, cam de...
