fbpx
Reclama
Acasă Autori Articole adaugate de către Matei Perahim

Matei Perahim

24 ARTICOLE 0 COMENTARII
Publicitar. Gastronom. Cronicar. Cinic și anticonformist, cosmopolit. Colecționar de proverbe, povești, lumi paralele, absurdități, bizarerii, rețete, suflete, simboluri.

Mazărea — verde, bună și ușor de preparat

0
Aventura noastră în lumea leguminoaselor fabuloase a început cu fasolea cea mult adorată pe plaiurile miortice și a continuat cu lintea, prima legumă menționată...

Despre sfială în bucătărie

0
Am remarcat, din ce în ce mai des, la București sau la Paris, la Londra sau la Amsterdam, bucătăria-spectacol. Câțiva privilegiați sunt invitați, pe...

Lintea — prima legumă menționată în Biblie

0
Când am publicat primul articol despre fabuloasele leguminoase, v-am promis că vom explora cum trebuie aceste surse de proteine fără echivalent - fasolea, mazărea,...

Elogiul pofticiosului 

0
Devenim lacomi aşa cum devenim îndrăgostiţi, cu aceeaşi pasiune, aceeaşi generozitate, aceeaşi dorinţă. Aceeaşi plăcere. Dar "lăcomia este un defect urât", scria contesa de...

Fasole, fasole, fasole!

0
Iată-ne la a doua incursiune în lumea fabuloaselor leguminoase! Este o nouă poveste gastronomică cu multă fasole albă și fasole verde! Evident, am strecurat,...

Leguminoase fabuloase

0
Aţi auzit? Probabil că nu, dar vă spun eu! Cea de-a a șaizeci și opta sesiune a Adunării Generale a Naţiunilor Unite a declarat...

Femei, hipsteri și psihanaliză …

0
Când m-am întors de la teatru şi eu am fost trist, gândindu-mă la piesă. Ce uşor este să sintetizezi o piesă. Să luăm de...

Paștele și tradițiile culinare de la Răsărit

1
Pentru 2,5 miliarde de creștini și pentru 14,5 milioane de evrei, Paștele reprezintă cea mai importantă sărbătoare a anului. Ne mai despart doar câteva zile...

Tot despre tradițiile culinare de Paște

0
Am povestit despre tradițiile culinare de Paște de la Răsărit — România, Grecia, Bulgaria, Serbia, Rusia și Georgia, dar acum e momentul să aruncăm...

Picături de soare

0
Da, toate fetele astea au nume care încep cu litera D. Da, poate toate fac gimnastică, ceea ce e normal, o să spuneți! Dar,...

Ciocolata și gastronomia

0
Astăzi vă voi vorbi despre ciocolată și felurile de mâncare sărate, nu deserturi, și de împrejurările în care am făcut cunoștință cu ele deschizând...

Cioco-șoc!

0
Vântul sufla peste crengile pomilor înveșmântate în gheață. Încotoșmănat ca un cuier la o sindrofie, rătăcesc pe stradă în cautarea a nu mai știu...

Pasiunea crudului

0
Omagiu lui Claude Lévi-Strauss (n. 28 noiembrie 1908, Bruxelles - d. 30 octombrie 2009, Paris) antropolog francez, teoretician al structuralismului etnologic. Membru al Academiei Franceze. Autorul al monumentului de antropologie numit: Crudul și gătitul * * * *...

Continuare la istoria lungă a modelor dietetice

0
Așa cum am promis, în prima parte a acestui despre istoria modelor dietetice, revin la voi și cu alte diete și diverse regimuri de slăbire...

Istoria lungă a modelor dietetice

0
Vrem să avem talia de viespe, șoldul svelt și coapsele fine. E bine! Revistele de toate felurile ne împing din regim în regim. Din...

Vinul, simțurile și un elogiu amatorului

0
Degustarea vinului e o artă care se poate învăța! În articolul de ieri, Vinul și simțurile, spuneam că degustarea nu este nici pe departe...

Vinul și simțurile

0
Astăzi vinul și simțurile și-au dat întâlnire, pentru o înțelegere mai profundă a artei degustării, pentru o comuniune mai înțeleaptă cu licoarea bătrânului Noe,...

Curcanul, regele încununat al sărbătorilor de iarnă

0
Când am început să fac turul lumii al meselor de sărbătoare, mi-am închipuit că am să găsesc o imensă varietate de mâncăruri care să...

Blagodarenie — Dr. Aurian Corneliu Blăjeni

1
In memoriam Dr. Aurian Corneliu Blăjeni De multă vreme am o datorie, o obligație morală față de un binefăcător. O am de mult, cam de...

Vinul nou

0
Motto: Le-a spus și o pildă: "Nimeni nu rupe dintr-o haină nouă un petic ca să-l pună la o haină veche ; altfel rupe...

Proverbul tigrului siberian

0
Proverbul tigrului siberian: ”Nu trebuie să-ți rozi unghiile doar pentru că sunt ale tale. Dacă iți plac unghiile, roadele pe ale altora!”

Energo-iubirea

0
Trebuie să înțelegi ordinea universului pentru ca să îți stabilești armonia interioară – aceasta este datoria primordială a fiecăruia dintre noi. Dar, ce lectură...
Statu paralel

Statu’ paralel

0
Din ciclul politic al sfaturilor medicale: „Statu' paralel ajuta la circulatia ideilor si a conceptelor."

Haihui prin pădure

0
Din ciclul proverbelor explicite din Rusia: Mai bine să-ți iei banii decât să te plimbi haihui prin pădure.  

Cele mai citite

ARTICOLE NOI